Le S&OP pour les grands et les petits - PMI/PME

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Le S&OP - Sales & Operations Planning ou Plan Industriel et Commercial - PIC en français est un processus de planification à moyen/long terme, couramment appliqué dans les grandes entreprises. Mais les petites entreprises, sont-elles concernées ? Sont-elles seulement en mesure de déployer ce processus qui leur apporterait plus d’adaptabilité et de flexibilité et sans doute, un avantage concurrentiel ? Extrait du Livre Blanc : Le S&OP dans les PMI/PME

Les objectifs du processus S&OP

Quelle que soit la taille de votre entreprise, vous êtes convaincu que vous allez pouvoir prendre de bonnes décisions en mettant en place un processus S&OP. Oui mais lesquelles ?

Il y a tout d’abord les décisions les plus classiquement évoquées quand on parle de planification à long terme :

  • Est-ce que l’on va fermer le site de production pour l’été, et si oui, combien de temps ?
  • Quels effectifs dois-je prévoir pour assurer ma production sur l’année à venir ?
  • Comment atteindre le niveau de stock optimal (ou plutôt ne pas le dépasser) pour la clôture comptable ?

Ces décisions sont assurément à prendre dans le cadre du processus S&OP puisqu’elles s’appuient sur des simulations de planification à long terme. En fonction des ventes prévues, des objectifs de stocks imposés par la direction et des capacités de production, le processus S&OP permet d’estimer la charge de production et ainsi estimer les effectifs nécessaires en fonction des fermetures usine(s) et les stocks projetés en fin de période. Et il traduit ces éléments en une unité que tout le monde connaît et manipule : l’Euro (ou toute autre devise de votre choix…).

Cependant, si vous vous limitez à cela, vous passerez à côté d’une large partie du jeu : vous gagnez le tiercé, mais dans le désordre…

Pour toucher le jackpot, il faut amener le processus S&OP à devenir un véritable outil d’aide aux décisions stratégiques, et donc aborder les préoccupations de la direction de l’entreprise : les investissements.

Pour les PME / PMI, les investissements peuvent souvent se transformer en casse-tête. Tous les investissements ne peuvent pas être lancés en même temps, ils peuvent représenter des montants importants susceptibles de compromettre la stabilité et la pérennité de l’entreprise. Et ils sont indispensables pour rester compétitif, conserver ou améliorer sa flexibilité, ou encore être toujours plus innovant.

Or, les investissements, s’ils sont avant tout analysés d’un point de vue financier, impactent régulièrement la planification. Par exemple, développer une nouvelle gamme de produits va, à moyen / long terme, entraîner de la charge de travail pour les tests unitaires et les préséries. Les effectifs de production seront potentiellement mis à contribution dans les phases de développement. Des équipements de production devront éventuellement être modifiés pour permettre la production de la nouvelle gamme de produits…

Autant d’éléments qui sont généralement subis par la Supply Chain au sens large, avec peu d’anticipation et beaucoup de conséquences organisationnelles et financières indirectes. En résumé, il y aura donc 2 types de décisions qui pourront être prises dans un processus S&OP :

  • Les décisions d’organisation opérationnelle
  • Les grands projets d’entreprise

Téléchargez Le S&OP dans les PMI/PME de Jean-Benoît Sarrazin, expert SCM chez ALOER

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